6月23日 当社のなめこ缶詰を製造していただいている西会津町 長桜「天空の郷」の田崎さんを訪ねました。
今回は田崎さんが素敵な女性に会わせたいとのことでした。地域おこし協力隊の仲川綾子は1年ほど前に西会津町に移り住み、「職の魅力を通じて西会津を全国に発信したい」という目標を持って様々な商品開発をしています。
仲川さんの記事は福島民報に2日にわたり掲載されました。
田崎さんのぜんまい畑を仲川さんと一緒に見て来ました。昨年も見ましたが、毎年毎年ぜんまい畑を増やしておられます。
ぜんまいを植えて、7年目になる来年にはようやく収穫が出来るとのこと。それでも収穫できるのは7年目のぜんまいだけとのこと。本当に根気のいる仕事です。
ぜんまいを語る田崎さんはもちろん苦労もあるが、楽しく面白くてしかたない。この素晴らしいぜんまいを田崎さん、仲川さんと協力して販売できればと考えました。
田崎さんのなめこを使った新商品を仲川さんが開発されているとも聞きました。